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上海雅居乐万豪酒店 囊e家 把星级办事植进有限办事旅店

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11月11日,国内领先的中档商务连锁酒店品牌“南苑e家”在其王府井店举办媒体沟通会。“南苑e家”是中国酒店业30强、中国酒店业30年最具影响力品牌南苑酒店集团旗下的连锁酒店品牌,“南苑e家”常务副总徐恒勇、北方区总经理罗泓、南苑集团形象代言人2006年环球中国小姐高英慧等出席了会议。在此次沟通会上,徐总和各大媒体记者就国内有限服务连锁酒店的发展趋势以及“南苑e家”的发展状况进行了深入沟通。业界专家认为,“南苑e家”以将“高星级酒店的服务理念引入到有限服务的连锁酒店行业”,为中国经济型酒店发展进入到整合壮大期带来新鲜血液。

目前,中国经济型酒店发展正在从急速崛起期进入到整合壮大期,一旦陷入低价竞争,很多酒店将会逃脱不了倒闭或被竞争对手吞并的结局。就中国饭店协会的数据显示,2007年经济型酒店物业成本相比2006年上升了多40%,各项成本都有不同程度的上升,经济型酒店如果急于跑马圈地、扩大版图,而忽略了“质”的要求,不可避免成为经济型连锁酒店发展的“致命伤”。徐恒勇认为,经济型酒店除了在敏感的价格上具有优势,更要在服务品质、信誉上下足功夫,对于消费者的吸引才是长远之计。

据了解,经济型酒店又称为有限服务酒店,其服务模式为“住宿+早餐”,最早出现在上个世纪50年代的美国,其最大特点是通过特定的设计和管理,以具备极具竞争的房价,达到相对较低的建筑成本及营运成本。徐恒勇对此进一步指出,经济型连锁酒店所推崇地低价并不等于廉价,要想获得长期发展,经济型连锁酒店绝对不能以牺牲服务质量为代价的换取价格优势。

南苑e家,一开始就是走中档商务酒店的路子,致力于打造中国最优秀的提供“有限服务”的商务连锁酒店。除了精致的硬件设施外,为每一位顾客提供有限的生活服务是南苑e家近年来的重点所在。拿早餐而言,请来星级酒店的厨师为客人提供早餐服务,已经成为南苑e家自开业以来必不可少的部分,“南苑e家”就是要在提供有限服务上下足功夫,让追求生活品质的商务人士享受到连锁酒店所提供的方便、快捷、完善的“有限服务”,而从不一味迁就连锁酒店的廉价现象。

有酒店业专家指出,南苑e家所提供的“有限服务”正是连锁酒店价格低于星级酒店的决定性因素,有限服务也正是连锁酒店与提供“无限服务”的星级酒店的区隔之处,因为价格相对较为昂贵的星级酒店,其中很多纷繁复杂的服务项目并不是那些正在旅途中或出差中的消费者所必需的,他们更希望方便、快捷、舒适。因而,经济型连锁酒店不应该纯粹地以价格取胜,更应该注重因服务而被消费者记住。但真正能把有限服务做到位的连锁酒店并不多,致使价格成为连锁酒店的最大“名片”上海花园饭店,经济型连锁酒店在未来的发展中,鲜明地走“价格与品质”并重的优质有限服务路子不可轻视。

在接受媒体专访中,进一步坦言,优质的服务和较有竞争力的价格,为南苑e家赢得了良好的市场表现。有调查数据显示,自从2005年南苑e家商务连锁酒店成立以来,总体平均入住率高达90%以上,住店客户的满意率达到97%以上,更有47%的宾客对南苑e家商务连锁酒店的评价是物超所值。基于此,南苑e家从2007年开始,就开始以长三角为中心,走品牌扩张之路。至今已经在全国各地拥有近30家酒店,分别分布在北京、天津、哈尔滨、上海、杭州等10多个重点城市。

公司计划2009年底开设门店50家以上,2010年达到100家以上,并通过向全国各地辐射,最终在达到200家以上的连锁规模。此外,公司还将以南苑e家商务连锁酒店为终端,广泛整合旅游、票务、电子商务等资源,精心打造一个系统、一个管理模式,确保连锁店按照统一标准模式进行所有经营活动,开展所有日常经营工作,共享总部的经营技术和资源,同时充分把握并利用信息流,面对散布在各地的连锁分店,实现总部管理机构对连锁店的“零距离”管理,实现对所有业务环节的实时监控,将整体大于局部之和的连锁经营优势充分体现出来,努力将南苑e家打造成国内商务经济型酒店业巨头,使南苑品牌从区域性强势品牌走向全国性品牌。

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